Kaftani restaurant – مطعم كفتان
مطعم كفتان يقع في وسط واحة متواضعة ذات نباتات وزهور بديعة, و يقدم خيارات شهية مستوحاة من المطابخ التركية والعثمانية مقدمة بأسلوب توفانا الخدمي الراقي.
إن المقادير في تركيا منتقاة ومختارة بحذر وعناية, “متواضعة في الغالب”, ليس بالضرورة أن تكون فارهة ولكن يتم التعامل معها بأتم الإحترام. في باطن كل بحث (للمقادير) يكمن فهم لهذه الأرض, تقاليدها, وشعبها.
